سحور اليوم الثالث عشر من رمضان .. البيض بالبسطرمة وفول مدمس بالزبدة

تعتبر وجبة السحور فى شهر رمضان المبارك هي من الوجبات الأساسية بجانب الإفطار فى المغرب، ويساعدك الاستيقاظ من أجل تناول الطعام على الحفاظ على معدلات السكر فى الدم، بالإضافة إلى أنه يحمي الشخص من الصداع الناتج عن الامتناع عن الطعام والشراب لأكثر من 15 ساعة متواصلة يوميًا خلال الشهر المبارك.

كما أن هذه الوجبة تمُد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام أنشطته اليومية، وأخيرا فالسحور يقلل من حدة الشعور بالجوع والعطش طوال اليوم.

وتعرض لكم جريدة وموقع "الطريق" خلال السطور التالية وصفة سحور يوم 13 رمضان 2021، وتتنوع مائدة السحور يوم بعد يوم خلال الشهر المبارك، وهذه المرة يمكن تحضير وجبة البيض بالبسطرمة وفول مدمس بالزبدة.

اقرأ ايضًا: عاجل | ”أغلى مطعم فى مصر”.. الفطار بـ 3 الَاف والسحور بـ 2400 والدخول بشروط خاصة

اقرأ أيضًا: نصائح لمنع العطش أثناء الصيام في ظل ارتفاع درجة الحرارة

سحور اليوم الثالث عشر من رمضان

مكوّنات البيض بالبسطرمة:

250 جرام بسطرمة .

4 بيضات . .

1 معلقة كبيرة زبدة أو زيت .

الخطوات :

تقطيع البسطرمة إلي أجزاء صغيرة ، ثم تجهيز مقلاة متوسطة الحجم و قومي بوضع معلقة الزبدة / الزيت و تركها حتي تذوب، وإضافة البسطرمة إلي الزبدة المذابة و الطهي لمدة 30 ثانية حتي يصبح لونها فاتح قليلاً، ثم إضافة البيض إلي البسطرمة و التقليب معاً و إنتظري حتي ينضج البيض ثم قومي برفعه من علي الموقد، والأن أصبح جاهز للتقديم.

مكونات فول مدمس بالزبدة:

4 أكواب الفول

2 ملاعق طعام من الزبدة

ملح و فلفل حسب التذوق

خطوات تحضير فول مدمس بالزبدة:

قومي بطهي الفول المدمس وفقاً للطريقة المذكورة أعلاه، فى مقلاة صغيرة الحجم سخني الفول علي درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي القليل من الملح و الفلفل و الماء إلي الفول أثناء التسخين، بعد ذلك، إضافة الزبدة إلي الفول وتقديمه علي الفور.