هل يساهم تناول واستنشاق ”البصل” في الوقاية من الأوبئة والفيروسات؟ مختص يجيب
البصل له العديد من الفؤاد، حيث يشكل دورا أساسيا في الكثير من الأكلات نظرا لأنه يعطي مذاقا جيدا، بالإضافة إلى فوائده الغذائية والصحي، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة و كويرسيتين والفلافونويدات.
بعض الناس تتساءل عن تجحيم انتشار الفيروسات؟
يعد البصل من الأشياء المتاحة دائمًا في جميع المنازل، حيث يعمل البصل على ابطاء تلف خلايا وأنسجة الجسم، ولكن يتساءل بعض الأشخاص هل البصل حقا في تجحيم انتشار الفيروسات والأوبئة؟.
دور البصل في ظل انتشار الأوبئة والفيروسات
قال الدكتور عبد الرحمن عصام، أستاذ النباتات والوراثة الميكروبية بقسم النبات، إن تناول بصلة حمراء أو بيضاء أو خضراء صغيرة طازجة نيئة غير مطبوخة، بحجم الليمونة (40-50 جرامًا)، تُقطع عند الأكل مباشرة وليس قبله بدقائق، دون إضافة خل أو ليمون عليها مرتين يوميًّا، كافٍ تمامًا للوقاية من عدوى فيروسى كورونا المستجد «كوفيد 19»، والإنفلونزا الموسمية مهما كانت شدة التعرض لهما.
وأضاف أستاذ النباتات والوراثة الميكروبية بقسم النبات، لـ"الطريق"، أن نبات البصل له أهمية كبيرة لرفع جهاز المناعة بالجسم، وهذا الأمر الذي يجعله يواجه الفيروسات دون خطر وفي ظل انتشار جائحة فيروس كورونا.
وأشار إلى أن جهاز المناعة قوي يسهل على الإنسان، أن يموته خاصة أنه فيروس ضعيف، مضيفه أنه لا يموت احد من فيروس كورونا لكن من عدم قدرته على تحمل الفيروس نتيجة ضعف مناعتهم.
وأوضحت أنه إذا وهم كبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة لأنهم يستطيعوا أن يقاوموا الفيروس، لذلك لا بد من زيادة مقاومة الجسم أولا قبل أن يصاب به.
وأكد على ضرورة، تناول الأطعمة التي تحتوى على فيتامين سي مثل البرتقال والجوافة وأيضا تناول الخضراوات الورقية.
الفوائد الصحية الناتجة عن تناول البصل في الطعام
لا شك أن لـ البصل الموجود في الطعام فوائد غذائية وصحية عالية منها تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بسبب احتوائه على عنصر الكروم المسؤول عن خفض نسبة الكوليسترول السيء «LDL» ورفع نسبة الكوليسترول الجيد«HDL» في الدم، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض السكري بسبب احتوائه على مركبات الكبريت التي تزيد مستوى الأنسولين.
يعتبر دور البصل في تقوية جهاز المناعة، حيث يحتاج الجسم إلى مناعة قوية في الوقت الحالي لأن البصل يعتبر مضاد حيوي طبيعي منذ سنوات وقدرته على التأقلم مع الفيروسات المختلفة وحالات الزكام.
اقرأ أيضًا:خطوات الاستعلام عن شقق الإسكان الاجتماعي بالرقم القومي للإعلان الـ15
