نصائح للاحتفاظ بالفواكه والخضروات لأطول وقت بالمنزل
يفضل اتباع بعض الطرق للحفاظ على جودة الفواكه والخضروات لأطول وقت ممكن في المنزل، دون إصابتها بالعفن، قد يكون من بينها ما نفعله يوميا، ولكن بالتأكيد هناك طرق أخرى أكثر أماناً يمكننا اتباعها.
تقدم لكم الشيف ناهد أمين لـ "الطريق"، خلال السطور التالية، نصائح للاحتفاظ بالخضروات والفاكهة أطول فترة ممكنة، وهي كالتالي.
_ الاحتفاظ ببعض أنواع الفاكهة مثل المانجو والتفاح، بتغليفها بمناشف ثم تركها المبرد.
_ يمكن وضع الليمون والبرتقال داخل عبوات بلاستيك، للحفاظ عليه وقت أطول، كما يمكن تغليفه كل حبة على حدا بورق "فويل" ليكون بعيدا عن الرطوبة والماء.
اقرأ أيضاً: تعرف على أضرار استخدام وسائل التواصل الاجتماعي ليلاً
_ بعض الخضروات تتأثر بالرطوبة، لذلك يمكن الاحتفاظ بالبطاطس خارج المبرد، لضمان سلامتها وقتاً أطول.
_ أما الفلفل يمكن أن يتم الاحتفاظ به داخل عبوات بلاستيك.
_ الثوم والبصل يمكن تغليفهم بورق "الفويل" أيضا، ولكن يفضل وضعهم في مكان لا تصلح البرودة الشديدة.
_ عدم تخزين الخضروات والفاكهة داخل المبرد بالأكياس البلاستيك، بل يفضل نزعها منها ووضعها في عبوات أخرى.
