على الطريقة السورية.. خطوات عمل «النوتيلا» بالمنزل
النوتيلا.. من الأطعمة التي يفضلها كافة أفراد الأسرة، لذلك يمكن عملها بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في المنزل، بعيدا عن تأثيرات المواد الحافظة الضارة.
يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات عمل النوتيلا في المنزل، على الطريقة السورية، وفقا لتصريحات الشيف سارة عبد السلام، خلال برنامجها سنة أولى طبخ، المذاع على قناة "بي إن سي"، وهي:
المكونات:
ربع كوب كاكاو خام أو شيكولاتة خام
كوب من البندق
كوب من السكر الناعم
ربع كوب من الزيت
طريقة التحضير:
يتم وضع البندق في المضرب الكهربائي لصحنه جيدا، حتى الوصول لقوام ناعم، بعدها يمكن إضافة السكر الناعم والزيت، ويستمر الصحن لخلط المكونات جيدا.
اقرأ أيضاً: ممارسات ممنوعة مع الأطفال حديثي الولادة
بعد الانتهاء يمكن إضافة الشيكولاتة الخام أو الكاكاو بحسب المتاح، ويتم الصحن مرة أخرى، حتى الحصول على قوام كريمي ناعم، يشبه قوام النوتيلا المعلبة.
بهذا الشكل يمكن تقديمها للأفراد العائلة في الصباح بأمان، حيث أنها تخلو من أنواع الزيوت الضارة، التي تتسبب في الإصابة بالسمنة والكولسترول، كما يمكن التحكم في نسبة السكر في النوتيلا المعدة بالمنزل، ومن ثم الحفاظ على الصحة، فضلاً عن مذاقها المتميز.
