لمرضى السكر.. لا تكثر من تناول البيض على السحور
قد يؤدي الطعام الغني بالبروتين كالبيض إلى آثار جانبية خطيرة، و يمكن أن تعطي البيضة الواحدة 186 ملليجرامًا من الكوليسترول أي أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها والتي تبلغ 300 ملليجرام.
الآثار الجانبية لتناول البيض
1-عالي الدهون: إذا كنت تأكل عددًا طائشًا من البيض في اليوم، فإن البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والذي يُعرف أيضًا باسم الكوليسترول السيئ، يرتفع بشكل كبير مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وإذا كنت مريضًا في القلب بالفعل، يُنصح بالحد من تناول البيض، حتى أن الأطباء أوصوا بالامتناع عن الطعام بعد إصابتك بسكتة دماغية أو نوبة قلبية، فيمكن أن يساهم "الفوسفاتيديل كولين" الغذائي أيضًا في أزمة القلب والأوعية الدموية.
2-مقاومة الأنسولين: بشكل مثير للصدمة، حتى مرضى السكري أو أولئك الذين يعانون من مقدمات السكري قد يعانون من الآثار الجانبية عند تناول الكثير من البيض، يمكن أن يؤثر البيض سلبًا على مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة مخاطر مقاومة الأنسولين، ويقول الخبراء أنه عندما ينتج البنكرياس الكثير من الأنسولين لتحويل السكر إلى جلوكوز للحصول على الطاقة ومنع ارتفاع السكر في الدم، يمكن للجسم بمرور الوقت أن يصبح مقاومًا للهرمون ونتيجة لذلك، ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم مما يزيد من مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
اقرأ أيضا: دراسة: نظام ”كيتون الغذائي” مع العلاج بالعقاقير الثلاثية يمنع الإصابة بـ”سرطان البنكرياس”
النفخ: من المحتمل أن يعاني بعض الأشخاص من الغازات والانتفاخ عند تناول الكثير من البيض، والإفراط في تناول البيض يمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي ويسبب لك ألمًا شديدًا في البطن، قد يعاني بعض الأشخاص من الآثار الجانبية بعد تناول البيض قد يكون هذا أكثر خطورة إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الطعام أو حساسية تجاه البيض.
