طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات

تعد طريقة عمل صوص الشكولاته من أهم وصفات الحلي في رمضان، وتحرص العديد من السيدات على إعدادها في المنزل بأشكال مختلفة، ومنها وصفات الكيك، أو الحلويات المتنوعة.

يعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات، على طريقة الشيف هالة فهمي.

المكونات:

كاكاو

عشرة ملاعق كبيرة من الكالكاو (بودرة)

ثلاث حليب البودرة

نصف قالب من الزبدة

4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم

نصف موب من الماء

خطوات تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات.

في الخطوة الأولي قومي بخلط الكاكاو مع الحليب في إناء بواسطة الخفاقة، ثم ضيفي السكر ويخلط مرة أخرى.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك البرتقال والمكسرات في المنزل

وبعد ذلك ضعي الماء، ثم التحريك، حتى تتمازج المكونات، حتي تصبح كالعجينة اللينة.

-وبعدها قومي بوضع الماء في وعاء على النار، حتي تغلي وعندما يغلي ضعي فوقه الزبدة فيه، ثم ضيفي خليط الشوكولاتة مع كل من البودرة والسكر والحليب على الزبدة.

وبعد ذلك قومي بتحريك الخليط، ثم يترك حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً، ثم يستخدام الصوص لتزيين الكيك، وبعدها يحفظ داخل الثلاجة حتى يبرد.