قبل العيد.. إليكِ خطوات عمل بسكويت الـ7 دقائق في البيت بأقل تكلفة
تبحث الكثير من ربات البيوت على طرق سهلة لصناعة بسكويت عيد الفطر المبارك في المنزل بمكونات بسيطة وخلال دقائق معدودة بدلا من قضاء عدة أيام متتالية في إعداده.
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل بسكويت الـ7 دقائق السريع بمكونات منزلية على طريقة الشيف السوداني إبراهيم محمد.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب سكر بودرة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- نصف كوب زبدة أو سمن أو زيت حسب المتوفر
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
-في الخطوة الأولى نقوم بتجهيز إناء ونضع فيه البيض والسكر والزيت والفانيليا والزبدة ونخفقهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتي يصبح قوامها كريمي وناعم وهي خطوة مهمة حتى يمكننا الحصول على بسكويت هش وخفيف.
- في الخطوة الثانية نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة وطرية ولا تلتصق باليد.
- في الخطوة الثالثة نقوم بتشكيل العجين لكرات صغيرة من البسكويت ونضغط عليها بطرف شوكة.
- في الخطوة الرابعة نقوم بتجهيز صينية مدهونة زيت أو بها ورق زبدة وتوضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 7 دقائق أو حتى يأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل ويترك ليبرد ويقدم.
