لحلويات الصيف.. إليكِ طريقة عمل الكيك بصوص الفراولة
دائما ما يحرص الكثيرون على التنوع في صنع الحلويات الباردة خاصة مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، ويعد الكيك بصوص الفراولة من المأكولات التي يبحث عنها عدد كبير من الأفراد، نظرا لسهولة صنعها ومذاقها المميز، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل الكيك بصوص الفراولة في المنزل، وفقا لشبكة just food.
مكونات عمل الكيك بصوص الفراولة في المنزل:
- معلقتان من مسحوق البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 1 كوب من الزبدة الناعمة.
- 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كمية من بودرة الجيلي بنكهة الفراولة.
- 4 حبات من البيض.
- نصف كوب من الفراولة المهروسة.
خطوات عمل الكيك بصوص الفراولة
في البداية، نحضر قالب لتحضير الكيك، ثم نضيف قطعة الزبد وندهنها جيدا، ومن ثم نضيف السمر والجيلي في وعاء الخلاط.
نضيف البيض والفانيليا في التدريجِ على المزيج ونخلطهما لمدة دقيقتان.
نضيف الطحين، الملح، البيكنج باودر،الحليب والفراولة المهروسة على المزيج ونخلط المكونات مع بعضها البعض ختى تتجانس.
نسكب خليط الكيك في القالب المجهز مسبقاً.
ندخل القالب في الفرن المسخن من قبل ونخبز الكيك لمدة 40 دقيقة أو حتى نضج الكيك وذلك بفحص الكيك بعد مرور ربع ساعة على خبزه في الفرن بغرز عود خشبي في وسط الكيك فيجب أن يخرج العود نظيفاً دليل على نضج الكيك.
نخرج الكيك من الفرن ونترك الكيك لبضع دقائق جانباً ليبرد.
نضع الزبدة اللبنة، السكر الناعم والفراولة المهروسة في وعاء ونخفق المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة ناعمة.
نقلب قالب الكيك في طبق التقديم ونوزع صلصة الفراولة على الكيك بالتساوي.
اقرأ أيضا: مخاطر صحية لا تتجاهلها.. تأثيرات تناول المياه المثلجة والآيس كريم في الصيف
