وصفات جديدة في رمضان.. طريقة عمل شوربة المكرونة بالفاصوليا الحمراء

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل حلويات وعصائر ووجبات داخل المنزل، والتي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير.

 

 

يقدم "الطريق" في اليوم السابع والعشرين من شهر رمضان المبارك، طريقة عمل شوربة المكرونة بالفاصوليا الحمراء، وتعد شوربة المكرونة بالفاصوليا الحمراء من أكثر السلطات المعروفة التي تعطي نسبة عالية من الفوائد للجسم، وله مذاق مميز ولذيذ ومنعش، ويفضلها الكبار والصغار، إليكم طريقة سهلة ليتم تحضيره داخل المنزل.

 

المقادير

نصف كوب مكرونة لولبية.

6 أكواب مرق دجاج أو الخضار.

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

كوب فاصوليا حمراء مسلوقة ومصفاة ممكن معلبة.

2 حبة جزر مفروم مكعبات.

1 حبة بطاطس مفرومة مكعبات.

1 حبة كوسا مفرومة مكعبات.

ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

بصلة مفروم.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ومطحون

طمطماية مقشرة ومفرومة.

اقرأ أيضا:سلطات جديدة في رمضان..طريقة عمل سلطة الطماطم بالأعشاب

طريقة التحضير

سخني الزبدة والزيت في قدر عميق وسميك على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبي لمدة ثلاث دقائق.

أضيفي الجزر والكوسا والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.

تبلي بالملح والأوريغانو.

أضيفي الطماطم والمكرونة والفاصوليا وقلبي.

أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكرونة والخضار.

وزعي البقدونس والفلفل الأسود، وحركي ثم ازيلي القدر عن النار.

اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.