بطريقة بسيطة.. كيفية تحضير أم علي بالجلاش والقشطة

تعد أم علي بالجلاش والقشطة من أشهي أنواع الحلويات التى يمكنك تناولها، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة تحضيرها والمقادير الخاصة بها.

 

مقادير أم علي بالجلاش والقشطة

كيلو عجينة جلاش جاهزة

3 كوب حليب

كوب سكر

نصف كوب زبيب

نصف كوب فستق

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ماء الورد

نصف ملعقة صغيرة قرفة

اقرأ أيضًا: بطريقة بسيطة.. كيفية تحضير كنافة بالمقلاة

 

طريقة تحضير أم علي بالجلاش والقشطة

تقطيع عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة وضعيها في الفرن حتى تجف، لكن لا تجعليها تحترق.

إذابة الزبدة ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد وقلبيهم جيدًا.

تسخين الفرن عند درجة حرارة 200. في صينية فرن ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف.

إضافة كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق.

وضع طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات.

وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة.