غداك عندنا.. طريقة عمل المكرونة مع فيلية الدجاج بالطماطم والزيتون

يبحث كثير عن طريقة وصفات مكرونة جديدة بطريقة سهلة ولذيذة داخل المنزل.

 

وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل المكرونة مع فيلية الدجاج بالطماطم والزيتون على طريقة المطاعم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.

 

المقادير

500 جرام مكرونة .

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.

500 جرام فيليه دجاج مقطع مكعبات صغيرة.

1 حبة بصل مفروم.

2 فص ثوم مهروس.

قرن فلفل أخضر مفروم.

2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة.

نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.

ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة أوريغانو.

اقرا ايضا:غداك عندنا.. طريقة عمل الأرز بسمتي بالكركم

طريقة التحضير

أغلي كمية وافرة من الماء، واسلقي المعكرونة فيها.

في أثناء ذلك، قومي بطهي الفيليه، عبر تسخين الزيت في قدر متوسّطة الحجم، ثم أضيفي الفيليه إليه، وقلبي إلى أن يجف تماما، ثم أخرجيه، ودعيه جانباً.

في القدر عينها، أضيفي البصل، وقلبي إلى أن يذبل، فالثوم والفلفل، مع التقليب، حتى تبرز رائحة الثوم.

أضيفي الطماطم، وقلبي إلى أن تذبل، فالزيتون والأوريغانو، مع التقليب لدقيقتين.

أعيدي الفيلية إلى القدر، وقلبي لثلاث دقائق.

صفي المعكرونة، وضعيها في طبق التقديم، ثم وزعي خليط الفيليه، وقدّميها مباشرة.