وصفات جديدة..طريقة سهلة لتحضير شوربة المشروم

يبحث كثير عن طريقة تحضير شوربة المشروم على طريقة المطاعم بطريقة سهلة ولذيذة، وتعد شوربة المشروم من أفضل أطباق الشوربة الخفيفة الهشة، والمميزة بطعمها الرائع، وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل شوربة المشروم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية.

 

المقادير

1 حبة بصل مفروم ناعم.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مطحون مجفف.

فص ثوم مهروس.

4 اكواب مرق دجاج.

2 كوب فطر طازج مفروم ناعم.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة زيت نباتي.

نصف كوب كريمة سائلة.

اقرا ايضا:سلطات مطاعم.. طريقة عمل سلطة فتوش بالطريقة الأصلية

 

طريقة التحضير

قومي بتسخين الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ضعي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

قومي بتتبيل الخليط بالفلفل والملح والأوريغانو وقلبي، ثم أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر، ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.

ثم قومي بتقديم الشوربة ساخنة .