طريقة عمل البيتي فور فى عيد الفطر 2021.. سادة والشيكولاتة

البيتي فور يعتبر من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في عيد الفطر ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود لتحضيره خلال هذه المناسبة، وهو من حلويات العيد اللذيذة وأحد أنواع الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، ويمكنك إعداده بنجاح وسهولة وطعم لا يقاوم.

ويمكن تحضيره وتقديمه فى الأعياد والمناسبات السعيدة، حيث يعتبر البيتي فور من الوصفات السهلة في التحضير، ويمكنك تحضيرها بسهولة عند اتباع الخطوات في الوصفات التالية.

اقرأ أيضًا: رسائل تهنئة بمناسبة عيد الفطر المبارك ٢٠٢١

طريقة عمل البيتي فور:

المكونات:

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال

نصف كوب من السكر البودرة

كوب من الزبدة

2 بيضة

طريقة التحضير:

نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا وبشر قشر البرتقال ويتم خفقهم جيدا، ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي القوام، ونضع السكر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.

وفي وعاء آخر نضع الدقيق والبيكنج بودر، ويتم تقليبهم ويضاف إلى خليط البيض بالتدريج، ثم تغطى العجينة بالورق الألومنيوم وتترك لمدة نصف ساعة، ويتم تشكيل البيتي فور حسب الرغبة، ويرص في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم توضع الصينية بفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبيا.

ويتم تزيينه بالفستق ويمكنك لصق كل وحدتين من البيتي فور بالمربى أو الشوكولاتة، وبالهناء والشفاء.

البيتي فور بالشوكولاتة:

المكونات:

كيلو من الدقيق

6 ملاعق كبيرة من الكاكاو

بيضة

400 جرام من الزبدة

2 كوب من السكر

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

رشة ملح

كوب من حبيبات الشوكولاتة

200 جرام من الشوكولاتة بالحليب

طريقة التحضير:

نضع الزبدة والبيض في وعاء ويتم خفقهما، ثمنضيف الدقيق، الملح، البيكنج بودر، السكر، والكاكاو والفانيليا، ويتم عجن جميع المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.

بعد ذلك، تقطع العجينة بواسطة القطاعات المستخدمة للبيتي فور، وترص في صينية بها ورق زبدة، ثم يتم وضع الصينية بالفرن الساخن على حرارة 160 درجة حتى ينضج، ويترك حتى يبرد ويتم إذابة الشوكولاتة بالحليب في الميكرويف لمدة دقيقة.

ثم يتم لصق كل قطعتين من البيتي فور بالشوكولاتة المذابة، ويرص في طبق التقديم ويزين بحبيبات الشوكولاتة.