على طريقة نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل دجاج شاورما للرجيم
تعد خطوات تحضير دجاج الشاورما مثل المطاعم بالمنزل، من أسهل الوصفات، والتي تتميز بمذاقها الرائع، وقد تهتم البعض لتناولها أثناء عمل الرجيم، للوصول للوزن المثالي.
المكونات:
1 كيلو من صدور الدجاج وتقطع إلى قطع.
- كوب من لبن زبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بهار دجاج : ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة البصل البودرة.
-2 ملاعق كبيرة صلصة ورشسترشاير.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
-ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 2 من حبات الطماطم (المفرومة).
- 2 من حبات البصل الأخضر.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
كيفية تحضير دجاج الشاورما في المنزل للرجيم.
في البداية احضري إناء وقومي بوضع كل من، زيت الزيتون، و اللبن الزبادي، الخردل، وقشر الليمون الحامض، بهارات الدجاج.
ثانيا: ضعي عصير الليمون الحامض، صلصة الورستير شاير، والثوم المفروم، صلصة الباربكيو، والكاتشاب، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
ثالثا: قومي بإضافة قطع الدجاج، ثم تقلب في التتبيلة، وغطي الإناء بورق نايلون الخاص بها ولاصق وأدخليها إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
اقرأ أيضًا: بالفواكه المجففة.. إليك طريقة تحضير الخبز الحلو
رابعا: قومي بوضع الطماطم إلى خليط الدجاج، البصل والخلّ الأبيض، ثم تسخن في مقلاة على نار متوسطة.
خامسا: ضعيخليط الدجاج، ثم يقلب حتى تجفّ السوائل لمدة 30 دقيقة.
أخيرا: قدمي دجاج الشاورما الساخنة.
