أخصائي نظام غذائي يتحدث عن قواعد تناول الطعام في شهر رمضان
قال الدكتور إبراهيم عبد الحكيم استشارى التغذية العلاجية والتخسيس بالمعهد القومي للجهاز الحركى العصبي، أن معظم الناس يزداد وزنهم فى رمضان إثر العادات الغذائية الخاطئة.
وأضاف إبراهيم فى تصريح خاص لجريدة الطريق: "تتناول معظم الناس كميات كبيرة من الطعام على مائدة الإفطار، وعصائر غنية بالسكر بالإضافة إلي إهمال بعض الناس لوجبة السحور وأقبالهم على الحلويات الشرقية".
وأضاف عبد الحكيم، أن أفضل نظام غذائي يتناسب مع الصيام النظام العادي الذي يعتمد على ثلاث وجبات، وهو الفطار والسحور، ووجبة بينهم.
اقرأ أيضًا: «ضرب الزوجات وشعر رمضان».. أغرب عادات الشعوب للاحتفال بشهر الصيام
وأردف: "أنه يفضل أن يكون الفطار على مرحلتين؛ المرحلة الأولى هو تناول الشخص كوب من الماء، أو كوب عصير فريش أو كوب لبن أو بعض حبات تمر".
أما المرحلة الثانية للإفطار، فتكون عبر تناول الفرد وجبة تشمل أربعة عناصر رئيسية، هى البروتين والنشويات والخضار والسلطة.
وأكد أن وجبة ما بين الإفطار والسحور تشمل طبق فاكهة أو عصير فواكه، وثلاث قطع من الحلويات الشرقية.
وأختتم حديثه قائلا: "أن وجبة السحور تشمل طبق سلطة مع كوب من الزبادى وثمرة فاكهة، بالإضافة إلى مأكولات تنتمى لفئة النشويات، مثل العيش أو الأرز أو المكرونة، بجانب الأطعمة الغنية بالبروتين كالفول أو البيض، ولا يفضل تناولها قبل النوم مباشرة".
