خطوات عمل آيس كريم القرع على طريقة مروة الشافعي

تعد طريقة عمل أيس كريم بالقرع من أهم وألذ أنواع الحلويات الشهية، التي يفضلها عدد كبيرمن العائلات، والتي يصنع منها أيضا بطعم مختلف ومذاق.

ويمتلك الـ آيس كريم فوائد مميزة، خاصة بطعم القرع العسلي، فهو يعمل علي تلين المعدة ويمنع الإكتام، كما انه ينشط الكبد، كما انه يخفف الصداع ويعمل علي تهداه الأعصاب وأمراض النفس، يعمل علي تفتيت الحصي والرمل، يقوم بإزالة التهابات الكلي، يعمل علي تنشيط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان.

ونظرا لجميع الفوائد التي يمتلكها، يستعرض لكم موقع وجريدة" الطريق"، من خلال السطور التالية، أفضل طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل بالقرع العسلي، على طريقة مروة الشافعي.

مقادير طريقة عمل آيس كريم القرع

6 بيضات

واحد كوب من السكر بني

نصف كوب من السكر بودرة

اثنان ملاعق صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

ربع ملعقة صغيرة ملح

واحد كوب من الحليب مغلي

واحد ونصف كوب من قرع مهروس

إثنان ملعقة فانيليا

ربع ملعقة قرنفل

اقرأ أيضًا: في شم النسيم.. كيفية عمل سلطة الرنجة مثل المطاعم بالمنزل

طريقة عمل آيس كريم القرع في المنزل

في البداية قومي بخلط كل من السكر البني، سكر البودرة، القرنفل، القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل، الملح، ثم ضعي الخليط فوق حمام بخار ساخن، ثم بعدها ضيفي البيض المخفوق إلى خليط السكر، مع التقلّب حتى يغلظ القوام.

وبعدها قومي برفع المزيج من على حمام البخار، ثم اضيفي الحليب، القرع، الفانيليا واخفقي جيداً

وأخيرا قومي بوضع الأيس كريم داخل الفريزر، حتى يتجمد لمدة 4 ساعات ثم قدميه.