«الأيس كريم».. أكلات صيفية تسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم.. فيديو
كشف الدكتور هشام الوصيف، استشاري التغذية العلاجية، عن بعض الأكلات الصيفية التي ترفع درجة حرارة الجسم، إذ إن الجسم به ترموستات والتي تكمن وظيفتها في ضبط حرارة الجسم، بالإضافة إلى أن هناك مجوعة من العوامل الخارجية التي تؤثر عليه ومنها بعض الطعام الذي نتناوله، بجانب أن بعض الطعام يحتوي على مادة سيرمل افكت فود وهي الطاقة التي يستهلكها الجسم لكي يهضم ويمتص الطعام، فهي معامل ثابت، أي أن الطاقة الحرارية تنتج على حسب نوع الطعام الذي نتناوله.
اقرأ أيضًا: عضو اللجنة العليا لاختبارات القدرات: 145 طالبًا أدوا الامتحان(فيديو)
وأضاف استشاري التغذية العلاجية، خلال استضافته في برنامج «السفيرة عزيزة»، الذي يعرض على قناة «دي إم سي» الفضائية، أن كل طعام له معامل ثابت من الطاقة، فمثلا الخضراوات 5%، أما البروتينات 30%، وهي تستهلك كمية عالية من الطاقة لكي تهضم الطعام، بالإضافة إلى أن الدهون 5%، مبينًا أن الدهون لا تأخذ وقت طويل في عملية الحرق، فهي تتحلل ويستفاد الجسم منها بشكل سريع.
اقرأ أيضًا: مراسلة «إكسترا نيوز»: عودة الحياة لطبيعتها في قطاع غزة
وأوضح «الوصيف»، أن هناك بعض الإرشادات والنصائح التي تجعل الجسم في درجة حرارة معتدلة، إذ إن ارتفاع درجات الحرارة وخاصة في فصل الصيف يسبب العديد من المشاكل الصحية، ناصحًا الأشخاص الذين يعملوا في الفترات الصباحية عدم تناول طعام به مادة سيرمل افكت وفود عالي، لأنها تجعل الجسم يستهلك طاقة عالية وبالتالي ترتفع حرارة الجسم، بالإضافة إلى حدوث الجفاف والهبوط وتشنجات عضلية نتيجة ارتفاع حرارة الجسم، كاشفًا أن الآيس كريم سلاح ذو حدين.
وبين أن الآيس كريم يحتوي على نسبة من البروتين، وبالتالي فيحتاج إلى نسبة طاقة عالية، بالإضافة إلى وجود نسبة من الدهون، ونسبة سكر عالية، إذ إن السكر يعمل على رفع معدلات السكر في الدم، وافراز نسبة عالية من الانسولين، مبينًا أن تناول الطعام المثلج في درجات حرارة مرتفعة فيعمل على ارتفاع معدلات الحرق داخل الجسم، ناصحًا بكثر شرب الماء الفاتر في فصل الصيف، فضلًا عن أن شرب المياه المثلجة يحدث التهاب في الحلق ومشاكل في الجهاز التنفسي، مشيرًا إلى أن شرب الماء الفاتر من الأمور الهامة التي تعمل على تبريد الجسم، فضلًا عن أن من أعراض شرب الماء المثلج ألم والتهاب في المعدة ومشاكل في المرئ.
