فطارك عندنا..طريقة عمل المكرونة بالبشاميل اللذيذة داخل المنزل

اليوم الثاني من شهر رمضان المبارك يقدم لكي الطريق طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.

 

يرغب الكثير في عمل المكرونة بالبشاميل داخل المنزل ولكن لكي تحصلي على مكرونة بالبشاميل ذات طعم مميز يجب عليكي وضع مقادير البشاميل بشكل صحيح، ويقدم الطريق طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة.

مكونات المكرونة بالبشاميل

كيس مكرونة قلم.

لحمه مفرومة.

3 حبات بصل مفروم.

معلقة صغيرة فلفل أسود.

رشة ملح.

معلقة صغيرة بهرات.

 

مكونات البشاميل

4 ملاعق كبيرة زبدة.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

5 أكواب حليب.

معلقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.

ملعقة صغيرة زعتر.

اقرا ايضا:فطارك عندنا ..طريقة عمل شوربة العدس الشهية بالمنزل

طريقة تحضير البشاميل

وضع الحليب على النار .

ثم إضافة الزبد مع كمية الملح و الفلفل .

قومي بتقليب الخليط جيدا حتى تتجانس كافة المكونات و تذوب .

اتركي الإناء على نار هادئة قليلا حتى يسخن .

قومي برفع الإناء عن النار ثم اسكبيه في الخلاط الكهربائي .

أضيفي الدقيق إلى خليط الحليب و قومي بخفق الخليط جيدا في الخلاط لثلاث دقائق .

اسكبي الخليط في الإناء مرة أخرى و ضعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر .

قومي بتقليب الخليط باستمرار حتى يصبح قوامه أكثر كثافة .

ثم يرفع الإناء عن النار و يتم استخدامه.

 

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

اسلقي المكرونة.

قومي بتعصيج اللحم.

ضعي نصف المكرونة داخل الصينية ثم ضيفي اللحم المفرومة ثم ضيفي نصف المكرونة الأخر.

ضعي البشاميل على المكورونة ثم قومي بوضعها داخل الفرن لكي تحصيلي على سطح أحمر.