بالخطوات.. وصفة سحرية لطريقة عمل صينية الدجاج بالخلطة.. فيديو

نشرت فضائية "صدى البلد"، عبر برنامج "سفرة وطبلية"، اليوم الثلاثاء، طريقة عمل صينية الدجاج بالخلطة.

وأوضح الشيف "توتا مراد"، أن هناك وصفة سحرية يمكن تطبيقها في طريقة عمل الدجاج بالخلطة، من خلال تقليب الخضار جيدًا حتى تصفية المياه منه، ووضع البهارات بشرط أن تكون أقل من الملح والفلفل.

اقرأ أيضًا: برلمانية: تسعيرة الكشف وصلت في بعض العيادات إلى ألف و500 جنيه

وخلال عرضها طريقة عمل الخلطة، قالت "توتا مراد"، إن الزيادة في البصل يُزيد من حلاوة الطعم "بمعدل بصلتان للفرخة الواحدة"، بالإضافة إلى وضع شرائح الثوم والفلفل الأخضر والأحمر والملح والكمون والزيت.

ونصحت "مراد"، بتقليب الخطلة جيدًا ثم وضع قطع الدجاج بداخلها، على نصف كوب من الماء المغلي، وتركها داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تصبح جاهزة للأكل.

وعرضت مقادير التحضير،  "دجاجة مقطعة - 2 بصل جوليان- فلفل حار- 4 فص ثوم شرائح- سمن بلدي - زيت- بهارات دجاج – كمون – كاري – جنزبيل - ملح وفلفل أسود - ماء مغلي".