«لو بتحبي الرمان».. إليكي طريقة عمل سلطة الرمان
تفيد كافة أنواع السلطات في تعزيز وجود المواد الغذائية بالجسم، حيث تحمي من الإصابة بنزلات البرد لكونها تحتوي على فيتامين "سي"، كما تمد الجسم بالحديد لاحتوائها على أنواع متعددة من الخضروات الورقية.
لذلك يقدم لكم "الطريق" سلطة الرمان المعززة للمناعة على طريقة الشيف غادة جميل، وهي كالتالي:
المكونات
رمان
بقدونس
ملح
عصير ليمون
جرجير
طماطم
جزر
خيار
ريحان
زيت زيتون
نعناع
ثوم
اقرأ أيضاً: وصفة جديدة.. إليكي خطوات الباذنجان بالصوص الأبيض والحمص
الطريقة
يتم تقطيع الخضروات الورقية "الريحان والجرجير والنعناع والبقدونس إلى قطع صغيرة، وتوضع في وعاء عميق، وعليهما تطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، بعد تقشيرها وإزالة البذور.
يتم تقشير الجزر والخيار للحصول على قطع صغيرة جداً ورقيقة، وإضافته إلى المكونات السابقة، وعليهما حبوب الرمان أيضاً.
وفي وعاء آخر يخلط عصير الليمون مع فص من الثوم المفروم، بالإضافة للملح وثلاث ملاعق من زيت الزيتون، وتٌقدر الكمية بحسب الرغبة، وبعد الانتهاء يوضع الصوص أو "الدريسينج" على خليط الخضروات المقطعة، وبهذا الشكل يمكن تقديم سلطة الرمان.
ويمكن لمحبي المواد الحامضة إضافة كوب من الزبادي على هذا النوع من السلطات، ولكن يفضل الاكتفاء بعصير الليمون والملح.
