خطوات تحضير «سلطة الأفوكادو والتونة»
تعد سلطة الأفوكادو من الأطعمة الهامة والمفيدة على طاولة الطعام، حيث تتضمن العديد من الفيتامينات والمعادن، لذلك يفضل اعتمادها بشكل أساسي في إحدى الوجبات يومياً.
يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات عمل تحضير سلطة الأفوكادو والتونة، على طريقة الشيف عمر إسماعيل، وهي كالتالي:
المكونات:
علبة تونة
حبة من الأفوكادو
حبة من الخيار
ورق البقدونس أو الكزبرة
حبة من البصل
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل الأسود
عصير ليمون
بهارات
ملح
فص من الثوم المفروم
ربع كوب زيت زيتون
اقرأ أيضاً: ”قشر البيض” مصدر منزلي غني بالكولاجين لبشرة صحية
طريقة التحضير:
يتم تقطيع حبة الأفوكادو والخيار إلى مكعبات صغيرة الحجم، ووضعها في إناء عميق، كما يتم تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة، وإضافتها إلى الأفوكادو.
وضع التونة في طبق آخر و يتم "هرسها" جيداً باستخدام ملعقة أو "شوكة"، بعد تضاف إلى بقية المكونات، كما يمكن تقطيع أوراق البقدونس أو الكزبرة بحسب المتاح، وعلى الخليط يوضع الملح والفلفل.
في إناء آخر يمكن تحضير "دريسينج" السلطة، وتكون من خلال وضع المكونات الأخرى المتمثلة في عصير الليمون، الثوم، الملح، البهارات، وزيت الزيتون، ثم يتم التقليب جيداً، ثم تضاف إلى الأفوكادو والتونة، وبهذا الشكل يمكن تقديمها.
هذا الطبق غني بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، فضلا عن طعمها الشهي، ويستخدم عادة لدى الأشخاص التي تعاني من زيادة الوزن، أو ضعف الجسم.
