لأصحاب الرجيم.. إليكي خطوات عمل «محشي الدايت»
خطوات عمل «محشي الدايت»، يبتعد مرضى السمنة، عن الأطعمة التي تتضمن على نسبة عالية من النشويات والسكريات، وهو ما يتوافر في «المحشي» بكافة أنواعه، لاحتوائه على الأرز، ولكن لا مانع من تناوله بدون أرز إذا كنت تتبع نظام غذائي للتخسيس.
تقدم الشيف غادة التلي، لـ«الطريق»، خلل السطور التالية، طريقة عمل محشي الدايت لمرضى السمنة، وذلك في النقاط التالية:
- المكونات«محشي الدايت»:
ربع كوب من البقدونس.
ربع كوب من الشبت.
ربع كوب من الزيت.
كوب من المرقة.
حبتين من البصل.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل الأسود.
حبتين من قطع الطماطم.
نصف كوب من قطع الفلفل الألوان.
نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
كيلو من الخضار القابل للحشو، بحسب الاختيار، ويمكن تنوعه بين الفلفل الألوان والكوسة.
اقرأ أيضاً: بخطوات بسيطة.. يمكنك علاج مشكلة سيلان اللعاب أثناء النوم
- طريقة التحضير«محشي الدايت»:
يتم إحضار وعاء عميق يوضع به البصل والطماطم والزيت، ويتم التقليب جيدا، ثم إضافة الشبت والبقدونس، ويستمر تقليب المكونات، بعدها يمكن إضافة قطع الفلفل الألوان واللحمة المفرومة.
وبعد التقليب مرة أخرى يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود، بهذا الشكل يمكن البدء في حشو الخضروات، وبعد الانتهاء توضع الخضروات في إناء عميق وعليه كوب من المرقة، ويٌنقل إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة نصف ساعة.
