على طريقة فاطمة أبو حاتي.. خطوات عمل تتبيلة الدجاج بالليمون والكزبرة
تعد طريقة الدجاج بالليمون والكزبرة من ألذ الأكلات الشهية، والتي يفضلها الصغار والكبار، لأنها تتمتع بمذاق خاص، ولذلك تهتم الكثير من السيدات على تحضيرها بالمنزل.
ونستعرض من خلال السطور التالية، كيفية عمل تتبيل الدجاج بالليمون والكزبرة، على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي.
-المكونات:
- ملعقة صغيرة ونصف من فصوص الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلث كوب من مرق الدجاج.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ربع كوب من كزبرة الخضراء (مفرومة ناعم).
اقرأ أيضًا: «بمواد طبيعية».. 3 كريمات تجميلية يمكنك صُنعها في المنزل
خطوات تحضير تتبيلة الدجاج بالليمون والكزبرة.
في البداية قومي بخلط الليمون مع زيت الزيتون ومرق الدجاج معا.
ثانيا: ضعي كل من الفلفل الأسود والملح والكمون مع ثوم البودرة والعسل والكزبرة، ثم تخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
ثالثا: بعد ذلك قومي بإضافة قطع الدجاج للمزيج، ثم يغطي الوعاء، واتركي داخل بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الشوي.
أخيرا بعدها قومي بشوي الدجاج بالفرن أو بالشواية عند الرغبة.
