طريقة عمل الدونتس في المنزل.. وصفة سهلة
تعتبر الدونتس من الحلويات الخفيفة، وتكون مقلية بالزيت أو محمر في الفرن، ويتميز بشكله الدائري المثقوب، ويمكن أن تضيفي إليه المربى أو الكريما أو الشوكولاتة أو سكر البودر.
ولذلك يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق" من خلال السطور التالية، طريقة عمل الدونتس بسهوله في المنزل، على طريقة الشيف مروة الشافعي.
المقادير:
١- عدد ٢ كوب من الدقيق.
٢- عدد ٢ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
٣- نصف كوب من السكر
٤- عدد ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة
٥- ملعقة واحده تكون صغيره من الملح
٦- ملعقة كبيرة من البايكينج صودا
٧- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
٨- ثلث كوب حليب
٩- بيضة واحدة
١٠- نصف كوب من السكر البودر للتزيين
خطوات تحضير عمل الدونتس في المنزل خطوة بخطوة
في الخطوة الأولى قومى بخفق الخل مع الحليب، ثم اتركيها حتى يتماسك قوامه، ثم قومي بتسخين الزيت وهذا باستخدام مقلاة كبيرة.
في المرحلة الثانية احضري إناء كبير الحجم، وقومي بإخفاق الدقيق مع الملح والبايكينغ صودا فيه .
وبعدها يتم إحضار إناء آخر، وقومب بوضع السكر مع الزبدة حتى يصبح قوام كريمي.
قومي بإضافة البيض والفانيليا لمزيج الزبدة وأخفقي مرة أخرى.
ثم قومي بإضافة مزيج الدقيق مع مزيج الحليب بالتبادل إلى مزيج الزبدة، وقومي بتقليبهم جيدا، حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة، قومي بعجنها لمدة لا تقل عن ٣ دقايق.
قومى بفرد العجينة، ثم قومي بتقطيع العجينة بقطاعات الدونات.
ثم قومي بتقلية الدونتس في الزيت، حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم ارفعيه من الزيت، ثم قومي بتصفيتة من الزيت جيدا، ثم قومي بتغميسهم في السكر البودر للتزيين.
اقرأ أيضاً:خطوات عمل الكيكة العادية في المنزل.. على طريقة نجلاء الشرشابي
