في يومها الوطني.. تعرف على أهمية الأعشاب والتوابل بالمنزل

يصادف اليوم الوطني للأعشاب والتوابل في 10 يونيو من كل عام ويحتفل العديد من الأشخاص بهذه المناسبة، والتنوع بنكهات، تعتبر والتوابل من أساسيات الطهي، ولا يمكن الأستغاء عنها في الطعام، لجعل الأكلات مميزة، والهدف منها مساهمةالبشرية في رحلات الطهي حتى الآن.

وهناك العديد من الأعشاب يمكن زراعتها داخل حديقة منزلك، أو على عتبة مطبخك، حتي تستطيع تناول منتجاتك المحلية.

تاريخ اليوم الوطني للأعشاب والتوابل:

هناك العديد من الأشخاص لم يعلم عن بداية هذا اليوم للتوابل، حيث تم الاحتفال به بشكل رسمي في الأيام الوطنية للأعشاب والتوابل اعتبارًا من عام 2015، حتي هذا الوقت.

يعود تاريخ التوابل الإمبراطور شارلمان"742-814 م"، الذي يعد من أكثر محبي وعشاق التوابل والأعشاب، يظهر أنه يشعر بشغف شديد تجاههم بشكل كبير، لذلك وضع قائمة تضم 74 نوعًا من الأعشاب المختلفة وزرعها في حدايقة منزله الخاص.

قال الإمبراطور : "إن هذه الأعشاب هي أصدقاء الأطباء ومديح الطهاة".

ومع حلول العصور الوسطى، ازداد استخدام الأعشاب والتوابل في كل من الطبخ والأدوية أمرًا شائعًا بعد ذلك.

اقرأ أيضا: فوائد تناول كوب من الحلبه باللبن مرتين في اليوم