طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل

العديد من الأشخاص يفضلون تناول الدجاج عن الكثير من الأطعمة، لذلك سوف يقدم "الطريق" طريقة جديدة لعمل الدجاج وهي شوربة دجاج بالكريمة:

 

المقادير

2 كوب مرق دجاج

4 صدور دجاج فيلية

بصلة مفرومه

2 عود كرفس مفروم

عود كراث مفروم

3 ملاعق كبيرة زبدة

ثلث كوب دقيق

نصف كوب كريمة سائلة

3 أكواب ونصف ماء

2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

نصف معلقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

اقرا ايضا:طريقة عمل سينابون القرفة بالزبيب في المنزل

طريقة التحضير

اخلطي مرق الدجاج مع الماء والبصل والكرفس والكراث في اناء على نار متوسطة والملح والفلفل.

أضيفي الدجاج الفيليه واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

ازيلي الدجاج من المرق وافرميه مكعبات صغيرة وصفي مرق الدجاج.

سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحمص الدقيق مع الزبدة.

أضيفي مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار.

أضيفي الكريمة وحركي ثم أضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتصبح الشوربة متكاثفة.

ضعي الشوربة في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.