طريقة عمل محشي ورق العنب من الألف للياء بالمنزل..تعرف عليها
ساعات قليلة ويدخل شهر رمضان الكريم ويحتار الكثير من الأسر في إعداد العصائر ووجبات الأفطار والسحور أيضا، ويقدم "الطريق" كل يوم عصائر جديدة لتقديمها على مائدة الأفطار والسحور أيضا.
يقدم الطريق اليوم طريقة عمل ورق العنب بأسهل الطرق، وذلك من خلال عرض طريقة تحضير ورق العنب بالتفاصيل السهله .
طريقة تحضير ورق العنب
نقوم بازالة عيدان ورق العنب، ثم سلق الأوراق بعد ترتبيها فوق بعضها البعض، وعلينا الحرص على وضع الجهة الناعمة اللماعة للأسفل. وترك الجهة النافرة والخشنة للحشي.
طريقة حشو ورق العنب
مكونات الحشوة عبارة عن لحمة مفرومة وأرز وبهارات، وأحياناً قد يعدها البعض دون اللحمة ويكتفون بالأرز والخضار والبهارات.
اقرا ايضا:انفوجراف| قائمة أقصر وأطول ساعات الصيام في الدول العربية
ثم نقوم بفرد الورقة على الجهة الخشنة ونضع القليل من الحشوة، وعلينا الحرص على أن تكون الكمية ليست كبيرة ولا قليلة للغاية، كمية مناسبة لحجم الورقة.
طريقة لف ورق العنب
ثم نقوم بطي القسم السفلي من الورقة إلى جهة الوسط، ثم نثني الجهتين اليسرى واليمنى لنغطي كامل الحشوة، ومن ثم نلف الورقة من الأسفل إلى الأعلى، مع الضغط على القطعة للحصول على شكل مثالي.
ثم نقوم بوضع الورق في القدر بعد الأنتهاء من لفها ونجهزه للطهي.
