بالطريقة المكسيكية فطارك عندنا.. طريقة عمل الأرز المكسيكي
اليوم السادس من شهر رمضان المبارك يقدم لك الطريق طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.
يرغب الكثير في عمل الأرز البسمتي بطريقة مكسيكية، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل الأرز المكسيكي ذات طعم مميز بطريقة سهلة.
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة
نصف كوب فلفل أخضر مقطع
كوب فلفل أحمر مقطع
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
كوب مرق دجاج
فلفل الهلابينو وفاصوليا الحمراء و كزبرة خضراء حسب الرغبة (للتزيين)
اقرا ايضا:فطارك عندنا.. طريقة عمل صينية أوراك دجاج بالبطاطس بالفرن
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في قدر صغير على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الحمراء، والخضراء.
بهري المكونات بالملح، وبودرة الثوم، والبابريكا، والفلفل الأسود.
أضيفي صلصة الطماطم، وحركي، ثم أضيفي كوب الأرز وقلبيه مع باقي المكونات في القدر حتى تتوزع جيداً.
أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة، وصبي مرق الدجاج.
غطي القدر، واتركي الأرز حتى ينضج ويتفلفل.
اسكبي الأرز المكسيكي بطبق التقديم، وقدميه ساخناً، وزيني بفلفل الهلابينو الحار، والفاصولياء الحمراء، ورشة من الكزبرة الخضراء المفرومة بحسب الرغبة.
