فطارك عندنا..طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار
اليوم التاسع من شهر رمضان المبارك يقدم لك الطريق طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.
يرغب الكثير في عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار، وتعد هذه الاكله من اشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار لأنها ذات طعم مميز.
المقادير
نصف كيلو فيلية لحم مقطع مكعبات
ربع كوب صويا صوص
ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة جزر مكعبات
بصلة مفروم
2 حبة بطاطس مكعبات
2 حبة طماطم مكعبات
كوب فطر مقطع أنصاف
2 معلقة كبيرة معجون طماطم
3 فصوص ثوم مفوم
اقرا ايضا:فطارك عندنا..طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم داخل الفرن
مكعب مرق اللحم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
تبلي اللحم بالصويا وصوص والفلفل الأسود.
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل والثوم المفروم والفطر والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ومكعب المرق والملح وقلبي.
ضعي المزيج في طبق الطاجن أو طبق الفرن حسب المتوفر وغطيه بورق الالمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى تنضج المكونات.
قدميه ساخناً مع رشة بقدونس مفروم.
