الحلو في رمضان..طريقة عمل المهلبية بالبرتقال داخل المنزل

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل المهلبية بالبرتقال داخل المنزل، وتعد من أشهر حلويات التى تعزز نسبة المناعة داخل الجسم، وتتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير:

 

المقادير

طبقة مهلبية الحليب :

3 أكواب حليب. 

4 ملاعق كبيرة سكر.

4 ملاعق كبيرة نشا.

2 ملعقة كبيرة ماء زهر.

مقادير طبقة مهلبية البرتقال :

3 أكواب عصير برتقال.

4 ملاعق كبيرة نشا.

اقرا ايضا:حلويات في رمضان..طريقة عمل بسبوسة التمر داخل المنزل

طريقة التحضير

لتحضير طبقة مهلبية الحليب:

ضعي الحليب في قدر على النار.

ثم أضيفي السكر والنشا وابدأي بالتحريك، حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيف القوام.

أضيفي ماء الزهر وحركي قليلاً.

ثم اسكبي المزيج في أكواب التقديم، وأدخليها للثلاجة مدة ساعة.

 

لتحضير طبقة مهلبية البرتقال:

صبي عصير البرتقال في قدر على النار، ثم أضيفي النشا، وابدأي بالتحريك حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام.

أخرجي الأكواب من الثلاجة.

اسكبي مهلبية البرتقال فوق طبقة مهلبية الحليب، وأدخلي الأكواب من جديد للثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.