حلويات في رمضان..طريقة عمل بسبوسة التمر داخل المنزل

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل بسبوسة التمر داخل المنزل، وتعد بسبوسة التمر من أشهر حلويات السعودية ذات المذاق المميز التي يفضلها الكبير والصغير:

 

المقادير

كوب سميد ناعم

كوب تمر منزوع النواه

نصف كوب سكر

بيضة

ربع كوب حليب بودرة

ثلاث أرباع الكوب ماء

علبة قشطة

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

اقرأ أيضًا:حلويات في رمضان..طريقة عمل بسبوسة التشيز كيك داخل المنزل

طحينية قليلة لدهن صينية الفرن

قطر حسب الرغبة

جوز الهند حسب الرغبة محمص للتزيين

 

طريقة التحضير

ضعي الزيت والسكر، والحليب البودرة، والقشطة، والتمر، والماء، والبيض، والفانيلا، والقرفة، والهيل، داخل الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدًا.

صبي الخليط في وعاء الخلط.

اخلطي البيكنج باودر مع السميد، وأضيفيهم لخليط التمر، وحركي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.

ادهني صينية الفرن بالطحينية، وصبي فيها خليط البسبوسة.

ادخلي الصينية للفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة، أو حتى النضوج، وحمري الوجه.

سقي البسبوسة الساخنة بالقطر بدرجة حرارة الغرفة، وزيني بجوز الهند المحمص أو بحسب الرغبة.