مثلجات في رمضان.. طريقة عمل آيس كريم الفانيلا داخل المنزل

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل آيس كريم الفانيلا المبتكر داخل المنزل، ويعد آيس كريم الفانيلا المبتكر من أشهر الحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير:

 

المقادير

كوب حليب كامل الدسم

كوب سكر

4 حبات صفار بيض

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب كريمة سائلة

كوبان كريمة مخفوقة

ملعقتان صغيرتان فانيليا

اقرأ أيضا:حلويات في رمضان.. طريقة عمل كيك الموز بحبيبات الشوكولاتة

طريقة التحضير

اخلطي الحليب والسكر والملح وصفار البيض في قدر على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ المزيج بالغليان.

خففي النار وتابعي الخلط لمدة 4 دقائق حتى يبدأ المزيج يتكاثف ويصبح سميكاً.

انقلي الخليط إلى وعاء واسع وأضيفي الكريمة السائلة والكريمة المخفوقة و الفانيلا واخلطي.

غطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الفريزر لمدة ساعتين.

ضعي الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم، ثم أعيدي الخليط للفريزر لحين التقديم.

اسكبي الآيس كريم بملعقة البوظة، وزينيه بالفواكة أو صوص الشوكولاتة أو أي نوع من الشوكولاتة حسب الرغبة.