فطارك عندنا..طريقة عمل مكرونة بالجمبري

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل حلويات، وعصائر، ووجبات داخل المنزل، من أشهر العصائر، والوجبات، والحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير.

 

يقدم "الطريق" اليوم الخامس والعشرين من شهر رمضان المبارك طريقة عمل مكرونة بالجمبري الشهية، وتعد مكرونة بالجمبري من أكثر الأكلات المعروفة التي تعطي نسبة عالية من الفوائد للجسم، وله مذاق مميز ولذيذ ومنعش، ويفضلها الكبار والصغار، إليكم طريقة سهلة ليتم تحضيره داخل المنزل.

 

المقادير

باكيت مكرونة.

نصف كيلو جمبري مقشر.

نصف كوب حليب.

ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة.

نصف كوب كريمة.

5 فصوص ثوم مفروم.

3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

ملعقة صغيرة زبدة.

2 ملعقة صغيرة دقيق.

حسب الرغبة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

اقرا ايضا:طريقة عمل فتة داوود باشا داخل المنزل

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مملح، ثم صفيها من الماء.

سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الجمبري والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يصبح لونه زهريا، ثم ذوبي الزبدة، وضعي الدقيق والثوم وقلبي لمدة دقيقة.

ثم أضيفي الكريمة، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق، ثم أضيفي الحليب والجبنة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، حتى يغلي ويغلظ القوام.

أضيفي الجمبري وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط عن النار، ضعي المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم قدميها ساخنة.