حلويات في رمضان..طريقة عمل كب كيك جوز الهند بالكريمة

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل كب كيك جوز الهند بالكريمة داخل المنزل، ويعد الكب كيك جوز الهند بالكريمة من أشهر حلويات الشرقية ذات المذاق المميز التي يفضلها الكبير والصغير:

المقادير

الزينة :

2 ملعقة كبيرة جوز هند.

كوب كريمة.

ثلثان الكوب زبدة.

ثلاث أرباع الكوب سكر.

بيضة.

نصف ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند.

نصف ملعقة صغيرة خلاصة اللوز.

كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

نصف كوب جوز هند

ربع ملعقة صغيرة ملح

اقرا ايضا:حلويات في رمضان..طريقة عمل بسبوسة التشيز كيك داخل المنزل

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

جهزي صينية مافن ميني بدهن القوالب بالزبدة.

اخلطي السكر والزبدة والبيض وخلاصة جوز الهند وخلاصة اللوز بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح وجوز الهند واخلطي بالملعقة الخشبية حتى تتجانس المواد.

وزعي الخليط على صينية المافن المجهزة واضغطي قليلاً على كل حبة واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الجوانب.

ازيليها من الصينية واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

زيني بالكريمة المخفوقة ورشة جوز الهند وقدميه بارداً.