عيد ميلادك عندنا..طريقة سهله لعمل تورتة الفراولة

تعد التورتة الفراولة من أشهي أنواع الحلويات، ومن أسهل الطرق الشائعة لتحضير الكيك، وذلك بسبب سهولة تحضيرها وعدم احتوائها على العصائر أو الزيوت والألبان والتى تستغرق وقتًا أطول فى تحضيرها، ومكونها الأساسي هو الدقيق.

 

ويبحث الكثير عن طريقة عمل تورتة الفراولة لتحضيرها وتزيينها لأعياد الميلاد والمناسبات وتقديمها للضيوف، وخلال السطور التالية يقدم الطريق طريقة عمل تورتة الفراولة بطريقة سهلة وبسيطة داخل المنزل.

 

المقادير

4 اكواب فراولة مقطعة شرائح.

كوبان ونصف دقيق.

2 كوب كريمة ثقيلة ومخفوقة.

1 حبة بيض.

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

3 ملاعق كبيرة سكر.

ثلث كوب دهن.

175 ملليلترا لبن.

رشة ملح.

اقرا ايضا:بالبيض والسكر.. كيفية عمل التورتة الإسفنجية

 

طريقة التحضير

قومي بخلط الفراولة مع نصف كوب من السكر، واتركيها جانبا.

ثم قومي بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وندهن قالب كيك بالزبدة ورشة دقيق.

أخلطى الدقيق مع السكر، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في طبق، ثم ضيفي الدهن، واضربي المكونات حتى يصبح قوامها مثل قوام الفتات الخشن.

ثم أضيفي البيضة المخفوقة واللبن ونضرب المكونات مجددا للحصول على عجينة متجانسة، ثم افردي خليط الكيك في الصينية ونخبزه 20 دقيقةً أو حتى يصبح لونه ذهبيا وينضج الكيك.

ثم نترك الكيك فوق رف شبكي حتى يبرد.

قومي بتقطيع الكيك إلى نصفين ونضع نصف كمية الفراولة والكريمة المخفوق على الطبقة الأولى من الكيك، ونضع الطبقة الثانية من الكيك، وتزيين الوجه بالفراولة والكريمة المتبقية.