غداك عندنا.. طريقة عمل أرز بسمتي بالزعفران والبطاطس
يبحث كثير عن طريقة وصفات الأرز البسمتي المتنوعة بطريقة سهلة ولذيذة داخل المنزل.
وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل طبق الأرز بالزعفران والبطاطس على طريقة المطاعم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.
المقادير
3 اكواب ماء.
ملعقتان صغيرتان ملح.
كوبان أرز بسمتي.
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي .
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
ربع ملعقة صغيرة زعفران.
ملعقة كبيرة ونصف ماء ساخن.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للزينة.
اقرأ أيضا: غداك عندنا.. طريقة عمل كبسة الدجاج في المنزل
طريقة التحضير
ضعي الأرز البسمتي في أناء ثم ضعي عليه الماء الساخن واتركية على النار لمدة 7 دقائق، ثم قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات البطاطس، والكمون المطحون، ثم قومي بتقليبهم لمدة ثلاث دقائق.
ثم قومي بوضع الزبدة على الأرز البسمتي واتركية على نار منخفضة لكي تحصلي على أرز هشا، ضعي الزعفران بالماء الساخن حتى يذوب ثم ضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.
ثومي بوضع الأرز البسمتي في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا
