حلوياتك عندنا.. طريقة سهلة لعمل كيك مربى التوت

يبحث الكثير عن طريقة جديدة غير تقليدية لتحضير حلوى الكيك على طريقة المطاعم بطريقة سهلة ولذيذة، وتعد البقلاوة من أشهى وأطيب الحلويات الشرقية.

وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل كيك مربى التوت والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية.

المقادير

200 جرام زبدة طرية.

كوبان سكر.

3 حبات بيض .

ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

3 اكواب دقيق.

كوب لبن زبادي.

كوب مربى توت أزرق.

كوب جوز مفروم.

كوب جوز هند.

كوب زبيب.

اقرأ أيضا: حلويات جديدة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة بالجبنه

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

- احضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق، ثم قومي بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج صودا.

- أضيفي مزيج الدقيق لخليط الزبدة والسكر والبيض بالتدريج والتناوب مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي المربى والجوز المفروم وجوز الهند والزبيب واخلطي بواسطة الملعقة.

- صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة ساعة بدرجة حرارة 175 درجة، ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه دافئا أو باردا.