مقبلات خفيفة ولذيذة فى رمضان.. طريقة تحضير البطاطس الحارة

يحتاج الصائمين بداية من موعد الإفطار وقت اَذان المغرب وبعده حتى السحور خلال شهر رمضان المبارك إلي تناول بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة والتي تجعلهم يشعرون بالشبع ولا تؤثر علي صيامهم فى اليوم التالي.

ويجب أن تكون هذة الوجبات الخفيفة لا تتسبب فى زيادة الشعور بالعطش كما انها يجب أن تمد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة التي يفقدها الصائم خلال ساعات الصيام الطويلة، وفى هذه السطور سنقدم لكم بعض الوصفات اللذيذة لعمل وجبات خفيفة خلال شهر رمضان الكريم.

وصفات مقبلات خفيفة شهية خلال شهر رمضان

البطاطس الحارة

المقادير

3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات

زيت غزير لتحمير البطاطس

1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1 معلقة كبيرة توم مفروم

1 معلقة كبيرة بصل مفروم ناعم جدًا

1 فلفل أحمر حار مفروم

1/2 معلقة صغيرة شطة مجروشة (اختياري)

2 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملح وفلفل

1/4 كوب عصير ليمون

زيت زيتون

اقرأ أيضًا: 5 نصائح غذائية سهلة لخسارة الوزن خلال رمضان

 

طريقة عمل البطاطس الحارة

حمري مكعبات البطاطس في زيت غزير ساخن نص تحميرة، لحد ما يكون لونها ذهبي فاتح، وصفّيها كويس على مناديل مطبخ، وفي طاسة على نار عالية، سخني زيت الزيتون وشوحي البصل، والتوم، والفلفل الحار لحد ما يبقى التوم لونه ذهبي.

 ثم ضيفي مكعبات البطاطس إللي قليتيها وتبليها بالكزبرة الناشفة والملح والفلفل، وشوحيها على نار متوسطة، وأخيرًا ضيفي عصير الليمون وقلبي كل المكونات كويس لحد ما تتشرب البطاطس عصير الليمون، ثم اطفي النار وضيفي الكزبرة الخضراء وقدميها ساخنة