دراسة: هذا الطعام يعمل على تقليل ضغط الدم بشكل فعال

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يعاني 1.28 مليار بالغ تتراوح أعمارهم بين 30-79 عامًا في جميع أنحاء العالم من ارتفاع ضغط الدم.

وبحسب دراسة حديثة بقيادة باحثين في جامعة جنوب أستراليا، يمكن أن يكون الزبادي فعالاً في خفض مستويات ضغط الدم.

ونُشرت الدراسة في مجلة International Dairy Journal بعنوان "زيادة تناول الزبادي مرتبطة بانخفاض ضغط الدم لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم: نتائج مقطعية من دراسة مين-سيراكيوز الطولية".

وارتفاع ضغط الدم هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، ويُعرف أيضًا باسم "القاتل الصامت".

الزبادي تساعد على خفض مستويات ضغط الدم

قالت الدكتورة ألكسندرا ويد، الباحثة في جامعة جنوب أستراليا، "إن منتجات الألبان، وخاصة الزبادي، قد تكون قادرة على خفض ضغط الدم.

وذلك لأن منتجات الألبان تحتوي على مجموعة من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وكلها تشارك في تنظيم ضغط الدم ".

وأضافت: "الزبادي مثير للاهتمام بشكل خاص لأنه يحتوي أيضًا على البكتيريا التي تعزز إفراز البروتينات التي تخفض ضغط الدم.

وأظهرت هذه الدراسة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حتى الكميات الصغيرة من الزبادي كانت مرتبطة بانخفاض ضغط الدم.

وبالنسبة لأولئك الذين تناولوا الزبادي بانتظام، جائت النتائج اقوى مع قراءات ضغط الدم اقل بسبع نقاط تقريبا من الذين لم يتناولوا الزبادي".

وأوضحت الدكتورة ويد: "ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأول لأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك من المهم أن نستمر في إيجاد طرق لتقليله وتنظيمه".

اقرأ أيضًا: في بريطانيا.. تأكيد أول حالة وفاة لأوميكرون بالعالم

فوائد الزبادي

فيما يلي بعض الفوائد الصحية الأخرى للزبادي:

مصدر غني للبروبيوتيك التي يمكن أن تكون صحية للأمعاء.

يمكن أن يساعد في تلبية متطلبات البروتين اليومية مما يجعله مصدر بروتين سهل للنباتيين.

نظرًا لوجود البروبيوتيك، يمكن أن يكون الزبادي مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي عن طريق تقليل الانتفاخ والغازات وما إلى ذلك.

كونه مصدرًا غنيًا بفيتامين د والكالسيوم، فإن تناول الزبادي يمكن أن يفيد العظام.

يتمتع الزبادي بمستوى جيد من الشبع وقد يساعد في إدارة الوزن.