بخلاف الألبان.. هذه الأطعمة يمكنها الحفاظ على صحة العظام وتقويتها
منذ الصغر، وتبدأ العظام في التكوُّن والبناء من خلال رواسب الكالسيوم، وبعد سن الـ 30، تبدأ نفس الدورة ولكن هذه المرة تكون في النضوب والجفاف، ومع الأمراض المصاحبة، يكون المرء أكثر عرضة للسقوط السهل والكسور وخطر الإصابة بهشاشة العظام.
وبحسب شبكة "تايمز ناو نيوز"، يمكن تجنب ذلك من خلال الحفاظ على قوة العظام وواحدة من أفضل الطرق وأكثرها طبيعية للقيام بذلك هي تناول الأطعمة الصحيحة.
النظام الغذائي وعظام قوية
يقول الرأي الشائع أن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم "معظم منتجات الألبان" هو أحد أفضل الطرق لتقوية الشيخوخة ومنع ضعف العظام.
ووفقًا لدراسة جديدة نُشرت في The Journal of Nutrition، فإن مجموعة غذائية معينة كانت لها عظام أقوى "وهي الخضراوات".
وبحسب الدراسة، يمكن للبالغين الذين يتناولون كميات قليلة من الخضار الاستفادة أيضًا من خلال زيادة استهلاكهم للأطعمة النباتية.
بالنسبة للدراسة، تم تقييم 102 بالغًا تناولوا أقل من حصة واحدة من الخضروات في اليوم لمدة ثمانية أسابيع، وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين "واحدة أعطيت 270 جرامًا من الخضار الإضافية كل يوم والأخرى تمسكت بنظامهم القديم"، وبعد تقييم كمية المغذيات التي يتم تناولها، لاحظ الخبراء صحة عظام أفضل في مجموعة تناول الخضار.
ما هي الخضراوات التي تقدم أقصى قدر من الفوائد لصحة العظام؟
وفقًا لمؤسسة Bone Health & Osteoporosis، تحتوي الخضار على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تفيد الصحة العامة وخاصة تقوية العظام أيضًا ومن بينها ما يلي:
الخضار الورقية لمحتواها من فيتامين ك
كرنب بروكسل
الفلفل
فراولة
البطاطا الحلوة
البرتقال
طماطم
موز
اقرأ أيضًا: لماذا يجب أن تشرب الماء في الصباح قبل تنظيف الأسنان بالفرشاة؟
هل الكالسيوم الغذائي هو المغذيات الوحيدة التي تحتاجها؟
لكونه أحد العناصر الغذائية الأكثر بروزًا في الجسم، فالكالسيوم هو بالتأكيد لا يمكن تفويته، حيث يوجد 99 في المائة من الكالسيوم في أجسامنا في العظام والأسنان وحدها، لذلك من الضروري الحفاظ على مستويات صحية من الكالسيوم.
ومع ذلك، فإن العناصر الغذائية الأخرى التي تعمل لصالح العظام هي:
فيتامين د - لبناء أنسجة العظام ولامتصاص أفضل للكالسيوم في الجسم
فيتامين ك - لتكوين العظام وتقليل مخاطر الاصابة بالكسور وهشاشة العظام
البوتاسيوم الغذائي - معادلة الحمل الحمضي في الجسم لمنع فقدان الكالسيوم
فيتامين ج - لإنتاج الكولاجين الذي يحافظ على صحة العظام والجلد
المغنيسيوم - لضمان كثافة معادن أفضل للعظام وتخفيف مخاطر الكسور
بشكل جماعي، من المعروف أن كل هذه العناصر الغذائية تساهم في تحسين صحة العظام.
