بالطريقة الإيطالية.. إليكي خطوات عمل اللازانيا
من أهم المأكولات الإيطالية هي اللازانيا، حيث تتميز بالمذاق الرائع وتعدد عناصرها الغذائية، ولكن الكثير منها لا يعرف كيفية تحضيرها بالطريقة والمقادير الصحيحة.
لذلك يقدم لكم "الطريق" خطوات تحضير اللازانيا الإيطالية على طريقة الشيف غادة التالي، وهي كالتالي:
المكونات
شرائح اللازانيا
نصف كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
قطع بصل صغيرة
فص ثوم مفروم
عصير طماطم
صلصة
بشاميل
زيت
اقرأ أيضاً: «لو بتحبي الرمان».. إليكي طريقة عمل سلطة الرمان
الطريقة
يتم سلق شرائح اللازانيا من خلال وضعها على النار بكمية مناسبة من الماء، مع إضافة كمية الملح المناسبة أيضاً، وعلى الجانب الآخر يتم تسوية البصل مع الثوم في إناء به ملعقتين من الزيت، وبعد التحمير توضع اللحم المفروم، ويتم التقليب حتى تسوية اللحم.
بعدها يمكن إضافة بعض من عصير الطماطم والصلصة لاستكمال التسوية، وبعد نصف ساعة يتم وضع الملح والفلفل الأسود.
وفي إناء آخر يتم وضع شرائح اللازانيا، وتغطى بطبقة من البشاميل، وعليها اللحم المفروم "المعصج"، ثم طبقة أخرى من البشاميل ويجب أن تغطى جيداً، وتكرر العملية حتى الانتهاء من كمية اللازانيا، ويراعى أن تغطى جميع الطبقات بالبشاميل.
توضع داخل الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، والانتظار حتى احمرار الوجه.
