”بتحبي الرومي”؟.. إليكي طريقة تحضيره مشوي بالفرن

الديك الرومي.. من الأطباق الرئيسية في المناسبات الهامة، حيث يشير إلى حجم السعادة باستضافة الأهل أو الأصدقاء، لكونه علامة على فخامة المائدة المقدمة، كما أن الكثيرين يحبون تناول لحم الديك الرومي.

لذلك يقدم لكم خبراء الطبخ خطوات عمل الديك الرومي مشوي بالفرن، خلال السطور التالية، وهي كالتالي:

المكونات

حبة من الطماطم، حبة من البصل، ملعقة من السكر، صلصة، عصير ليمون، فلفل أسود، تشكيلة من الخضروات، ملح.

اقرأ أيضاً: بعيدًا عن اللحوم.. يمكنك تناول الكافيار اليوم

الطريقة

توضع حبات الطماطم والبصل والملح وعصير الليمون، ثم وضعها في المضرب الكهربائي، وبعد الانتهاء تضاف المكونات في وعاء عميق ويضاف لها فلفل أسود والصلصة والسكر، ويتم التقليب حتى تختلط المكونات جيدًا.

توضع بعد ذلك على الديك الرومي من الداخل والخارج، ويتم تغليفه بورق المطبخ الشفاف أو "الفويل"، ثم يٌنقل إلى المبرد لعدة ساعات.

وبعد مرور الوقت يتم تحضير وعاء حراري وتوضع عليه الخضروات المعدة حسب الرغبة، وعليها الديك الرمي المتبل، ثم يٌنقل إلى الفرن ويترك لمدة ثلاث ساعات، على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وبعد التسوية يٌنزع الغطاء من عليه، ويتم إدخاله إلى الفرن مرة أخرى ليأخذ اللون الأحمر، وبهذا يكون جاهز للتقديم.