على طريقة هالة فهمي.. خطوات عمل القطايف بالمنزل قبل الإفطار
تعتبر وصفات القطايف من ألذ الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولذلك تهتم السيدات بتحضيرها بالمنزل، وخصوصا في شهر رمضان الكريم، التي يمكن تقدمها بعدة طرق سواء حلو او حادق.
يستعرض لكم "الطريق"، من خلال السطور التالية، اليوم طريقة عمل القطايف البيتي وطريقة عمل القطايف، على طريقة الشيف هالة فهمي.
المقادير
الدقيق: اثنان كوب.
الخميرة: ملعقة كبيرة
بيكنج بودر ملعقة كبيرة
السكر : اثنان ملاعق كبيرة
القليل من الملح
اثنان كوب من الماء الساخن
خطوات تحضير القطايف في المنزل:
في البداية قومي بإضافة الخميرة مع السكر والماء الساخن معا، ثم اتركيها لمدة ٥ دقائق.
وبعدها قومي بوضع البيكينج باودر والملح و الدقيق، ثم يقلب بشكل جيد
وبعد ذلك اتركي العجين لمدة نصف ساعة حتي يخمر وتحصلي على خليط متجانس.
أخيرا ضعي العجين في إناء عميق حتي يشكل على هيئة دوائر، ثم تغطى حتي لا تجف.
اقرأ أيضاً: كيف تختارين فساتين حفل الزفاف؟.. ابتعدي عن 3 ألوان
