غداك عندنا.. طريقة سهلة لعمل كشري بالكبدة
يبحث الكثير عن طريقة وصفات جديدة ومتنوعة لعمل الكشري بطريقة سهلة ولذيذة في المنزل.
وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل كشري بالكبدة على طريقة المطاعم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.
المقادير
كوب أرز.
ربع عبوة معكرونة النوع المفضل.
ربع عبوة عدس أسود.
2 حبة بصل مقطع جوانح.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
7 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة سكر.
نصف كيلو كبده مقطعة شرائح رفيعة.
اقرأ أيضا: اكلات تخسيس.. طريقة عمل سمك الفيليه المشوي بالليمون للرجيم
طريقة التحضير
قومي بتحمير البصل المقطع مع ملعقتين خل ثم صفيه جيداً، ثم خذي ملعقتين زيت من زيت تحمير البصل وضعيهم في الإناء مع الشعيرية وكوب الأرز واتركيهم حتى ينضجوا.
ثم قومي بسلق المكرونة في اناء منفصل، ثم صفيها وضعي عليها معلقتين من زيت تحمير البصل، ثم اسلقي العدس وصفيه ورشي عليه ملح وكمون.
قومي بأحضارعصير الطماطم وضعي عليه السكر وملعقة صلصة ومرقة دجاج وملعقتين من زيت تحمير البصل، ثم أحضري نصف كمية الكبدة في وعاء به زيت وأنزلي بنصف الكمية وقلبي حتى يأخذوا اللون ثم انزلي بباقي الكمية وضعي عليها البهارات ملح وفلفل وكمون وثوم وخل وليمونة وقلبي عشر دقائق على النار ثم قدميه.
