سهلة وغير مكلفة.. أفكار جديدة لعزومات الإفطار في رمضان
تسعى الكثير من الأمهات استعدادا لعزومات شهر رمضان المبارك، حيث يحرص كل من المهتمين بفنون الطهي، إلى تحضير اهم الوصفات الغير مكلفة في رمضان، نظرًا لكونه الشهر الأهم لدى العرب، والمسلمين.
ومن هنا يقدم لكم موقع وجريدة "الطريق"، أسهل الأفكار لعزومات الإفطار في رمضان بأكثر من طريقة مناسبة لكافة الأذواق.
يمكنك في بداية الأمر، عند تحضير لعزومات تعد غير مكلفة، ابدأ بتحديد عدد المدعوين.
وبعدها قومي بإعداد الوصفات الشهية و المفضلة لمعظمهم وأيضا المناسبة لميزانيتك.
ومن الأهم تذكري أن الأكلات سهل التناول (مثل كل من النواشف، و النشويات، والمقليات).
يفضل ترتيب المنزل وتجهيز الأكواب والأطباق الأساسية قبل العزومة بيوم أو أكثر، وأيضا يتجه البعض منهم إلي استخدام أطباق فويل، حتى تسهل عليكي الاستمتاع باليوم مع الضيوف بعيدًا عن غسيلها.
قومي بعمل السلطات وتقطيع الخضروات وعدم وضع الملح أو الخل عليها، حتي لا تدبل، ولذلك يفضل قبل العزومة، وأيضا تحضير العصائر.
قومي بتجهيز اللحم المفروم لعمل أصناف الأكلات التي تعد باللحمة المفرومة ومنها (مكرونة بشاميل أو كوسة أو مسقعة بالبشاميل أو طاجن بطاطس حشية أو جلاش أو رقاق أو سمبوسة أو خرشوف) يفضل تجهيزها قبل العزومة بيوم.
كما يفضل تجهيز الخضار مثل كل من : تجهيز الكوسا والباذنجان والفلفل المحشي، وأيضا قومي بسلق ورق العنب أو الكرنب، مع الإضافة إلى تتبيل الدجاج أو اللحم، ثم تسلق، ويتم استخدام المرق في عمل الملوخية أو أي طاجن خضار آخر.
في يوم العزومة يفضل تحضير كل ما قمتي بتجهيزه وابدأي في التسوية، حتي لا يأخذ وقتنا في الإستواء.
في حالة طلب أحد من الضيوف أن يساعدك في تقديم الطعام ننصحك بالموافقة أو التنظيف بعد الإفطار.
اقرأ أيضًا: أفضل 5 نصائح صحية لشهر رمضان
يفضل البعض من السيدات في أيام العزومات في شهر رمضان استخدام أطباق وأكواب فويل أو بلاستيكية، لتقديم المشروبات والأطعمة.
