حلويات رمضان..طريقة عمل سينابون بالقرفة والجوز داخل المنزل

خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل سينابون بالقرفة والجوز داخل المنزل، ويعد السينابون بالقرفة والجوز من أشهر الحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير:

 

المقادير

العجينة :

كوب وربع حليب دافئ.

2 ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة خميرة.

بيضة.

باكيت كريمة بودرة.

50 جرام زبدة مذابة.

3 أكواب دقيق

 

اقرا ايضا:حلويات في رمضان.. طريقة عمل كيك بودينغ الشوكولاتة بالأيس كريم داخل المنزل

مقادير الحشوة :

2 ملعقة كبيرة زبدة. 

2 ملعقة كبيرة سكر بني.

ملعقة كبيرة قرفة.

 

مقادير التزيين :

حليب مركز محلى حسب الرغبة (مكثف).

الشوكولاتة حسب الرغبة (سائلة).

الجوز حسب الرغبة (مبشور).

 

طريقة التحضير

طريقة تحضير العجينة:

صبي الحليب الدافئ في وعاء الخلط، وأضيفي السكر، والخميرة، والبيضة، والكريمة البودرة، والزبدة، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الدقيق واعجني المكونات حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، غلفيها بورق النايلون واتركيها مدة ساعة ونصف حتى تتخمر.

افردي العجينة على السطح المراد العمل عليه مع رشة دقيق باستخدام المرق، وقطعي أطرافها الزائدة باستخدام سكين حادة.

ادهني العجينة بالزبدة، وأضيفي السكر البني والقرفة.

لفي العجينة على الحشوة بشكل رول، وقطعيه لقطع متوسطة الحجم.

بطني صينية الفرن بورق الزبدة، وضعي قطع العجينة المحشوة عليها.

أدخلي الصينية للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180.

ضعي قطع السينابون بطبق التقديم، وزيني بالحليب المكثف المحلى، والشوكولاتة السائلة، والجوز المبشور.