بالخطوات..طريقة عمل الكفتة المشوية

الكفتة المشوية من الأطباق المحببة للجميع خصوصا بفصل الشتاء فهى تعطى المرء شعور بالدفء، وتعرض فى السطور القادمة طريقة عمل الكفتة المشوية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مشروب الكركم الساخن بالوصفة السريعة

فوائد الكفتة المشوية

تعتبر الكفتة المشوية من الأكلات الصحية فهى تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية ، كما أنها تفقد معظم دهونها أثناء عملية الشوي.

المكوّنات

بصل

مبشور 1

لحم

مفروم كيلوغرام

ملح

ملعقة صغيرة ونصف

فلفل اسود

ملعقة صغيرة

سبع بهارات

ملعقة كبيرة

بايكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

 

1 صفي البصل من الماء تماماً.

2 في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات والبايكنج صودا.

3 اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس

4 أتركي الكفتة مدة ربع ساعة لترتاح.

5 شكي الكفتة في أسياخ خشبية.

6 اشوي الكفتة على الفحم حتى تنضج وقلبيها من الجهتين. احرصي على تطبيق هذه النصائح لمنع تفكك الكفتة عن أسياخ الشوي