طريقة عمل كفتة مشوية مثل المحلات
تبحث السيدات عن طرق عمل المشويات وخصوصا الكفتة المشوية فهي تمثل خيار مثالي برمضان، لكونها أكلة خفيفه وسهله وطعمها رائع ولذيذ ويحبها جميع أفراد الأسرة كبيرا وصغيرا، وسنعرض فى السطور القادمة طريقة عمل الكفتة المشوية.
مقادير
نصف كيلو لحم مفروم.
خبز بلدى.
بصل مبشور.
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
بقدونس مفروم.
طريقة عمل الكفتة المشوية
يبلل الخبز في الماء ويصفى ويخلط مع اللحمة المفرومة والبصل المصفى من الماء.
يضاف البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود.
اقرأ أيضاً: دون عقاقير.. يمكنك علاج طفلك من الأمراض النفسية بهذه الخطوات
تشكل الكفتة على اسياخ خشبيه ويمكن تشكيلها بتمرير اليد بماء البصل أولا.
ترش بالقليل من الزيت وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج.
تشعل فحمة وتطفأ بالزيت وتوضع فى إناء مع الكفتة وتغطى بورق ألمونيوم وتقدم مع البقدونس.
